BELUS Mini-Gärtner

Anbau auf kleinstem Raum

Aubergine

Unsere erste Testpflanze auf Hydroponics. Die Aubergine (Solanum melongena) wurde in Erde vorgezüchtet und anschließend die Wurzeln abgewaschen, damit der Weg zum Blähton unkompliziert wird. Auch wenn sie anfangs die Blätter etwas hängen ließ, hat sie den Umzug gut vertragen. Da unsere Hydroponics als Testanlage anzusehen ist und die Rohre nur über eine Größe von 75 mm verfügen, vielen die benötigten Löcher für die Pflanzenfixierung mittels Einwegbecher mit nur 60mm sehr gering aus. Dieses Defizit gleichten wir mit kleinen Blähtonkügelchen von 4 mm bis 8 mm aus damit die Pflanze trotzdem über einen sicheren Halt verfügt. Damit die vorhandenen Wurzeln bereits Kontakt zur Nährstofflösung bekommen, setzten wir diese auf den Boden des bereits gelochten Einwegbechers und füllten den Leerraum mit Blähton auf - bis zum oberen Rand. Die Pflanze sitzt perfekt und fest, die Wurzeln erhalten vom ersten Augenblick an die benötigte Nährstofflösung und genügend Wasser. Kürzen Sie unter keinen Umständen die Wurzeln, die Pflanze wird es Ihnen danken.

 

Sollten sich schwarze Früchte bilden, sind diese wegen ihres extremen Bitterstoffs nicht zum rohverzehr geeignet. In gedünsteten, gebratenen oder gekochtem Zustand kann es jedoch als Gemüse verzehrt werden. Da die Pflanze eine Höhe von 1,50 Meter erreichen kann, sollte sie mit Kordeln vorsichtig fixiert werden. Die Pflanze wächst in unseren Breiten nicht wirklich ideal, fällt die Temperatur unter 15° C, wird die Pflanze im Wachstum gebremst. Bevorzugt kann ein Gewächshaus verwendet werden oder eben die Hydroponics in den eigenen vier Wänden. Mit einem Temperaturabfall auf unter 15° C ist dann wohl eher nicht zu rechnen.

 

Pflanzenfamilie

Nachtschattengewächs

Bodenbeschaffenheit

Auberginen mögen keine Chlor-Düngung

Aussaat & Ernte

Auf Grund der räumlichen Gegebenheiten ist ein Termin zweitrangig, zu kaufen gibt es die Pflanzen jedoch erst ab April

Mineralien & Vitamine

Vitamin B1, B2, Folsäure, geringe Anteile Vitamin C